أسرع طريقة لعمل مربي صحية
--------------------------------------------------------------------------------
هذه الطريقة سريعة جدا وصحية وأنا جربتها بنفسي لعمل مربي المشمش والتين حيث أن الطريقة واحدة.
المكونات:
- مقدار من المشمش أو التين المجفف
- مقدار من الماء المفلتر أو المياه المعدنية بدون صودا طبعا يكفي لتغطية المشمش أو التين بحوالي 4-5 سم
-مقدار من القرفة الناعمة حسب الرغبة
- مقدار من اللوز المقشر
الطريقة:
- يوضع المشمش أو التين في اناء نظيف ويغمر في الماء ويغطي عليه لمدة 12 ساعة
- يوضع في الخلاط بمائه ويضرب بخفة دون أن يفقد المشمش قوامه تماما أو يصير عصيرا
- تضاف القرفة واللوز المقشر
- تعبأ المربي في برطمانات نظيفة وتحفظ بالثلاجة لحين الاستعمال
وبالهنا والعافية